Italiensk pizza

1 pkt jäst 50 g
3 dl vatten
1 tsk salt
1/2 dl olivolja
7 dl vetemjöl
2 dl tomatsås
1 msk pizzakrydda
8'skivor lufttorkad skinka
15 stora oliver i saltlag
100 g champinjoner
60 g mozarella
50 g ruccola

Rör ut jästen i vatten, blanda ner salt och olja.

Tillsätt mjöl, lite i taget tills du får en fast deg. Spara resten till utbakningen.

Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter.


Dela degen i 4 delar och kavla ut dem.


Bred tomatsåsen på, strö över pizzakryddan.

 Lägg på fyllningen, strö över osten.

Grädda i ugnen på 225 grader i ca. 10 minuter.

Strö över skinkan och ruccolan och servera.

När vi gjorde pizzan tog vi bort oliverna, gjorde egen tomatsås och hade även en bättre salami på.

Pizzabottnen var fluffig och mycket god, sedan kan man ju variera toppingen i all oändlighet.

Önskelista

När man kommit upp i åldern så är det svårt att veta vad man önskar sig i födelsedagspresent.

Igår sa sambon att jag måste skriva en lista på vad jag önskar mig, då det endast är en vecka kvar till den stora dagen.

Bilder från www.jordgubbarochmjolk.se , www.adlibris.se, www.se.bestseller.com, www.interstilinterior.se

Det finns mycket man skulle vilja ha, men jag har svårt att sätta fingret på exakt vad det är.

Bilden visar lite av det som står på listan.

En lång och varm stickad tröja att mysa i hemma,

böcker i form av Leilas nya "Hello Cupcake och "A piece of cake",

Anna Örnbergs "Inred lantligt på ditt eget sätt",

den underbara Änglapållen

och en riktig och dessutom snygg medicinlåda (ej i svart utan i creme eller vitt).

Sedan har jag också önskat mig en symaskin.

Nu återstår med spänning att se vad jag får,

behöver jag säga att jag längtar...:)